White Cake Django

E niente, ieri ho rivisto Django unchained e ho notato la torta: quindi oggi white cake (e Leonardo Di Caprio) per tutti!

moviecakeblog

Il mio primo post non può che non essere dedicato alla Musa Ispiratrice.
In una scena del film Django di Tarantino, Monsieur Calvin Candie, interpretato
 da Leonardo Di Caprio, offre un po’ di torta bianca a Django e al suo compagno.

Si tratta della Signora WHITE CAKE !!

Una torta pura candida e soffice come la neve:

 un pan di spagna alla vaniglia ripieno di crema al formaggio e 

ricoperto da una glassa di 

crema al burro e cioccolato bianco.

RICETTA

Pan di Spagna

500gr di zucchero

450 gr di farina

1 bustina di lievito in polvere

5 albumi
225 gr di burro morbido
240 ml di latte
2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Crema al formaggio per la farcitura:

800 gr di crema al formaggio (tipo Philadelphia)

150 gr di zucchero a velo

1 cucchiaio di succo di limone

Frosting copertura:

225 gr di burro

350/400 gr di zucchero a velo

250 gr di…

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Pubblicato in: Moda

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